昨日で連休が終わりホッと一息のぬかびらユースです。
今年のＧＷは、朝食の時に自由に飲めるコーヒーを出してみました。
お客さんから、『朝食の時にコーヒーが飲みたい。それもインスタントじゃないヤツ』というリクエストがあったので、何割ぐらいの人が飲むのか知りたくて、試しにやってみました。
やってみたら、じゃらんnetで予約してくれた人系統は結構飲むのに、うちに主たるお客様のユース会員さんはあんまり飲みません。
なんか変？と思ってお馴染みさんに聞いてみたら、
『えっ、コーヒーなんてあった？』
いやいや、あるも何もそこのテーブルに‥
詳しく聞いてみたら、『ぬかびらＹＨの朝食は和食で、飲み物は番茶って決まってるから』とのこと。
あ～、なるほど。
いつも来る人達には、うちの朝食パターンが刷り込まれすぎてて気がつかないんだ。
ということで、
翌朝からは娘の書いたＰＯＰを立ててみました。
こういう“お客さんは分かってくれてるだろう”的な思い込みって、他にも結構あるのかもしれません。ビックリして、反省させられました
で、肝心の朝食コーヒーは、ある程度お客さんがいるときに出してゆこうと思います。
上のセットがあれば、自由に飲んでいいんですよ～！