カテゴリー: 宿のことなど

　上士幌の高橋農場さんから、ハローウィンの飾り用かぼちゃをいただいたので、ちょっくら作ってみました。

　まずはヘタの周りをくりぬき、中の種やワタを掻きだします。大きいし、なんか青臭いにおいがして嫌な感じなので軍手をはめてね。

　次に、娘がクレヨンで描いた下絵に沿って、ぺティナイフで切り抜きます。このカボチャ、なりはでかいけど果肉の部分は柔らかいので、食用カボチャに比べれば楽チンに切れました

　こんな感じでできました～　ネットで調べると芸術品のようなハローウィンかぼちゃが出てきますが、せんべぇの腕ではこんなもんでしょ

　さっそく玄関に飾って、一日早いけど今晩から明かりを灯しました。

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　この夏の主力ヘルパー“あやちゃん”が今日帯広へと旅立ちました。
　6月後半に来た頃は異常な暑さで、30℃以上の気温があったのに、ここ数日は雪が舞い、気温も氷点下
　長い間本当にありがとうね　あんなに食べていたのに、来た頃よりも体重が減ったとのこと　う～ん、こき使いすぎたのだろうか　これからは六花亭や柳月が身近にある環境が待っています。気持ちをしっかり持って(笑)お仕事がんばってください。
　そんでまた、先輩元ヘル諸子のように、ユースが忙しい時にはお手伝いに来てくださ～い

　昨日から一気に冷え込みましたねぇ　ぬかびらの西にそびえるウペペサンケ山にははっきりと雪が付きました。おそらくこれが根雪になるんじゃないかなぁ。

　というわけで寒い時期にはコレ↓

　こたつをロフトにセットいたしました。
　寒い日が続くこれからは、スキーやワカサギ釣りから帰ったら、こたつに入って温まってね～　もちろん一日中こたつでマンガを読んで過ごすのも、冬の休日の過ごし方としてお勧めです。どうぞご利用くださ～い。

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　娘が持っている野菜、なんだか分かりますか？
　上士幌の高橋農場さんから頂いた『バターナッツ』というかぼちゃです。見た目は肌色のひょうたんみたいですが、切るときれいなオレンジ色をしています。味は名前の通りちょっとクリーミー感じで、普通に煮物にするよりはポタージュスープとかが良いようです。
　というわけで、昨日スープ用に仕込んでみました。運が良い人には当たるかもね

　以上、『野菜って同じ品種でもいろいろあるなぁ～』というお話でした。

　昨日の晩に、遥か小笠原諸島の母島からお客さまがお越しになりました。昔ぬかびらにいたガイドのミゾ君や、うちのヘルパーさん達からウワサだけは聞いていた、あこがれの島です。なんでも『おがさわら丸』という船でしか行けなくて、しかも船の便の関係で最低１週間ぐらいかかるらしい。行った人達が良く言っていたのは、『行くならば仕事を辞めた今しかない！』という“壮絶”ともいえる一言　そんな、旅行好きにはたまらない魅力のある場所です。
　で、肝心のお客様はというと、なんと同業者

アンナビーチ母島ユースホステルの田澤さんご家族でした。ご主人とはユースホステルをはじめる前の研修会で一緒だったので面識がありましたが、奥さまと一番下のお嬢さんとは初めてお会いできました。
　今はヒマなのかな～？と思って聞いてみたら、『そうでもないけど、中学生の子供2人とヘルパーさんに任せてきた』と力強いお言葉　そ～なのか～。子供が中学生になればもう宿を任せて親は遊べるんですね～　大変勉強になりました。うちも頼むよ～、ひびきにあきほ

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　9月に入って朝晩は気温も低くなってきたので、先週後半から温泉の温度を下げるための加水を止めることができました。今シーズンは6月下旬に加水を始めて、およそ2ヵ月半の間水をいていました。温泉を引いた4年前に比べると、慣れたし小細工もいろいろ覚えたので、半月ぐらいは加水期間を短縮できたけど、これ以上は小手先の技ではどうにもならなそう
　後は配管を改良してなんとか加水期間を短縮したいものです。って、まあ来年の課題だね　なにはともあれ、水道料金が少なくて済むのがうれしいせんべぇでした。

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　ユースを始める時に中古で買った保温ジャーが、とうとう壊れてしまいました。うちで使い始めて14年余り。たぶん作られてから20年以上経っているんじゃないかなぁ？新しい品物をゆっくり探しに行く暇がなくて、アマゾンで注文。3日で新品が届きました。こういう田舎にいると、ネットショッピングって便利だねぇ

　で、手前が新しいジャー。奥が今までのです。今までのモノも新品の時は同じ色をしていたはずですが、並べてみると色あせているのが一目瞭然。それにしても業務用の調理器具は長持ちしてくれます。巷で昔から言われている●ニースイッチとかが付いていないから安心して使えます。というわけで、上手くゆけば保温ジャーを買うのは、俺の人生で最後で済むのかもしれません。『我々には良いけど、こんなことでメーカーさん儲かるのかなぁ？』と余計な心配をしてしまいます。