東大雪ぬかびらユースホステルのブログです。宿のイベントや、ぬかびら周辺の見所などを紹介させていただきます。
昨日、当宿三代目のワゴン車がやってきました。
二代目に続き、今回もハイエース。
ワタクシの年齢を考えれば、この先宿を続けられる期間もそう長くないだろうし、運転能力も落ちるだろうかろ、一時はセレナぐらいのミニバンにダウンサイズしようかと悩んだんだけど…
『うちの宿のサイズにちょうどいいのは、やっぱり10人乗りだなぁ』という結論に達しました。
ハイエースが丈夫なのは二代目でよく分かったので、新しい子が寿命を迎える前にオレの寿命が尽きそうです（笑）
それにしても…
21年たっても外見あまり変わっていないねぇ、ハイエース。
もうこれが日本の商用車の完成なのかな。
俺が宿をやめるまでよろしくね～、三代目ハイエース君。
６月に入りライダーさんがお越しになるようになったし、もう少ししたら登山のお客さんもお越しになると思うので、駐車場と二階のベランダに物干し台を設置しました。
今日はお天気がいいから、家族のお布団干しています
今年の夏はどんなお天気になるのでしょうねぇ…
天気が良ければこれら屋外の物干しを自由にお使いください。
雨の時は、玄関入った脇の土間に干せる場所が（少しだけ）ありますので、そちらをお使いください。
９月に２回ある連休のご予約方法についてです。
この期間は連泊でのご予約を希望される方が多いため、通常とは異なる形でご予約をお受けいたします。
9/13～9/15ご宿泊分 6/15からご予約開始です。
9/20～9/23ご宿泊分 6/23からご予約開始です。
お電話でのご予約は、予約開始日のお昼12：00から承ります。
メールでのご予約送信はそれより前から可能ですが、
メールをチェックするのは、予約開始日の12：30以降とさせていただきます。
そのため確実にお泊りになりたい方は、お電話でのご予約をお勧めいたします。
通常と異なる方法のため、いろいろご迷惑をおかけいたしますが、ご協力をお願いします。
長年使っていた包丁が小さくなってきたので、新しい包丁をAmazonで買いました。
一本はペティナイフ
メーカーと刃渡りは同じで、画像上が今回購入したもの
下が、３０年ぐらい前に今は無き春日部のイトーヨーカドーで買ったもの
こうして比べてみると、細身になっちゃったねぇ（笑）
もう一本、メインで使う牛刀も買い換えました。
こちらはメーカーも刃渡りも違うので、並べてみてもあまり意味がないから載せてないけど、やはり細くなっちゃってる。
料理している人としてどうなの？ってぐらい包丁を研いでないワタクシですが(^^; 細くなってる刃を見ると「それなりの年月お仕事してたんだね」と思うこの頃です。
それにしてもAmazonで包丁が買えるとは、便利な世の中になったものです。
GWが終わったと思ったら、そろそろお盆のご予約時期なんですね。
お盆に多いバイク乗りの皆さま、フェリーは取れそうですか～？
さて当宿のご予約についてです。
ご宿泊は３か月前の同日、例えば8/12なら5/12から受け付けております。
宿の公式HPは日付が変わったらご予約希望の送信可能となります。
但しご予約の成立は、当宿からの返信時点です。
常時メールチェックしているわけではございません。
メールはだいたい、朝は8：30頃チェックしています。
またお電話でのご予約は8：00～22：00で承っております。
というわけで、メールと電話とどちらが早く予約可能かというと、
少しだけ電話の方が早いです。
コロナ以降、シングルルームをご希望される方の割合が高くなってきました。
シングルは部屋数が少ないので、お盆のように混みあう時期は、予約開始とともに埋まる可能性が高いです。
あらかじめご承知おきください。
今年のGWも終わりましたね。
天気にやられた感のある今年のGWでしたが、何とか乗り切れてホッとしています。
そして5/6の夜に泊まってくれたのは…
お１人だけ(^^;
昨日までの慌ただしさがうそのようです。
ちなみにこんな日は、実験メニューってことで、
今夜のメインは、スペアリブとジャガイモの蒸し焼き的なものを作ってみました。
たぶん、がっつり食いたいお客さんには好評そうだけど、人数が多い時にやるのは難しいかなぁ。
あとコスト的にも課題が…
こんな感じでお客さんが少ない日は、いつもやらないメニューを作って遊んでおります。
