臨時休館のお知らせ

 10月末なのになかなか雪が降らず、過ごしやすいけど冬のイベントがちょっと心配なせんべぇです。

 さて、急なお知らせで大変申し訳ございませんが、来週の11月1日、2日は臨時休館させていただきます。
 11月3日以降は予定通り営業いたします。
 
 ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願い申し上げます。

ハロウィンかぼちゃ

 今年もハロウィン勝が近づいてきましたね。
 キリスト教徒でもないのにいつのまにか街ではハロウィンがらみのお菓子とかイベントが目につくようになりました。これは八百万の神々がいる日本人が宗教に寛容、てのとはちょっと違って、単に季節もののイベントが好きな国民性に付け込んで、お菓子屋さんとかが商売に利用しているだけじゃねーのかと思いま~す。 が、この場であんまり書くと『まんべ君』のように炎上するかもしれないので、、、

 と書きつつも、うちもちゃっかりジャック・オー・ランタンを飾りました。
 去年はかぼちゃをもらったので自作でしたが、今年はガイドセンター・河田さんの娘さん作なので、前年より完成度高いです
 10月31日まで飾る予定です。近くにお越しの際は、見てやってください。


オレンジ一号 (2011年10月23日 11時43分)
でっかいですね! こんな色のかぼちゃってあるんですか?

せんべぇ(2011年10月23日 23時19分)
私も詳しくは知らないのですが、ハロウィン用のかぼちゃらしいですよ。
皮は普通のかぼちゃよりずっとやわらかいので加工しやすいけど、中の刳りだす部分が臭いのがちょっとです。

肉食女子 (2011年10月28日 13時03分)
久しぶりにかわいい二人をみたら、
心が癒されるわ~
いいな~ハロウィン!
私は魔女になりたいな~笑
すぐにぬかびらへ飛んでいきたいです^^

せんべぇ(2011年10月28日 23時13分)
肉食女子は“魔女”似合いそうだねぇ~
最近、ますますうるさくなった娘たちに会いに、また遊びに来てください。

肉食女子 (2011年11月05日 18時22分)
大丈夫です!
肉食女子もかわいい二人に
負けないように、
ますますうるさくなっています(笑)

。。。
というより、就活が終わったら、ほんまにもう一回いきたいな~
ということで、“仕事をくださ~~~~い”^^笑

せんべぇ(2011年11月06日 07時50分)
肉食女子ももう就活なんだ~。
今の学生さんは大変だね。でも、あきらめず続けてゆけば、きっと肉食女子の良さをわかってくれる会社が現れるよ。
現れなかったら‥‥
景気が良くなるまで、うちでヘルパーしてはいかがでしょう
とにかく、ガンバレ~

お米が変わりました

 ユースのお米は、新潟県上越市に住んでいる私のいとこが作っています。父親の本家で、昔っから塩崎家はずっとここで作ったお米を食べているので、『私の体の4分の1ぐらいは新潟県産で出来ている』といってもいい、のかな?
 ただし作っているお米は時々入れ替わります。YHでとっているのは昨年までは“こしいぶき”という品種でしたが、今年から“ヒカリ新世紀”という品種に切り替わりました。

 このヒカリ新世紀にミルキークイーンというお米をブレンドしたものが、ユースの新しいお米になります。まだ使い始めて間もないので、炊き方との折り合いが完全とは言えませんが、今までよりもっちりした感じでおコメの味が濃いような気がします。
 ヒカリ新世紀という品種、ネットで調べると遺伝的にはほとんどコシヒカリと同じだそうです。だからかなぁ?少し柔らかめに炊くと、おいしいですよ。泊まりに来た皆さん。ぜひ食べてご感想をお聞かせくださ~い!

 ちなみにいとこの家ではお米の発送もやっています。注文してみたい方、とりあえず私にご一報ください。


56chan (2011年10月20日 09時26分)
「ゆめぴりか」は無理ですか?

きついですわな~

せんべぇ(2011年10月20日 22時05分)
「ゆめぴりか」もおいしい北海道のお米らしいですね。
でもうちはいとこのお米一筋なので、無理ですねぇ~。

メールアドレスの一本化

 今日は朝から雨が降ったり、突風が吹いたりと、落ち着かない天気のぬかびらです。

 さて、ユースのメールアドレスの件です。
 今まではdionさんのアドレスをメインに使うほか、ocnさんのアドレスも持っていました。
 これは、ぬかびらがADSL化した時にdionが対応していなくて、やむを得ず一時的に使っていたものです。そのため、およそ4~2年前にメールをやり取りしたお客様にはocnのアドレスでご登録されている方もいらっしゃるかと思います。
 そのような方には大変申し訳ございませんが、今月でocnのアドレスを廃止し、dionに一本化する予定です。

 恐れ入りますが今後は、下のアドレスをご利用ください。よろしくお願いします。

 nukabira@d1.dion.ne.jp

ようやくコメントをお返しできました

 9月下旬以降にコメントを下さった皆さま。
 返事もせず本当に失礼しました。
 さっきようやくコメントを返すことができました。

 もうなんていうか、自分のだらしなさが出てしまい、
 穴があったら入りたい気分


56chan (2011年10月16日 22時52分)
穴は結氷した糠平湖に開けましょう。

みなさんが喜びます(^_^;)。

せんべぇ(2011年10月16日 23時44分)
結氷するのはいつになるやら‥‥
紅葉ももうほとんど終わったので、あとは早く寒くなって、湖が氷、山には雪が降ってほしいです。ユースの前だけは雪降らんで結構ですが

冬のご宿泊料金、ツアー・イベントのお知らせ

 今朝起きたら、ウペペサンケ山の中腹まで雪で白くなっていました。ぬかびらは雨だったのに、山の方はもうゆきなんですね。
 さて、冬のご宿泊料金と、ツアー・イベントの予定をホームページにアップいたしました。12月以降にご旅行の予定の方、ぜひご覧くださいね。

 こんな風景を眺めに、冬のぬかびらへ遊びに来てね


おはぎ (2011年10月13日 23時08分)
これまたすばらしい。計画せねば・・・・

せんべぇ(2011年10月15日 23時48分)
ぜひ、今シーズンも遊びにおいでください。

また、ほかにも単発ツアーを企画中です。こちらもお楽しみにね


何かと物入りなこの頃

 先週、宿の食材を保存している冷凍ストッカーが壊れてしまいました 
 先々週には、数が足りなくなって茶碗蒸しの器を一式買い換えたばかりなのに
 なにかと物入りなこの頃です。

 このストッカーは宿を始めた時に、開業祝ということで当時のランチョ・エルパソ料理長さんからもらったものでした。以来15年、このストッカーができてからならおそらく20年、頑張って、頑張って、冷やし続けてくれましたが、ついに寿命が来たようです。
 譲ってくれた長内チーフ、ありがとうございました。そしてサンヨーのストッカー君お疲れさま

 しかし、冷凍庫がないことには仕事が進まないので、仕方なく金曜日に帯広まで行って新しいストッカーを買ってきました。

 ハイアールJF-NC205A。中国メーカーのストッカーです。made in chinaの製品はいろいろ愛用している俺ですが、冷蔵庫など商売の基幹となる商品は“なんとなく”国内メーカーの製品を選択してきました。しかし今回は選んでいる余裕がなくて、初の中国メーカー品です。
 でも、今や白物家電は日本や韓国ではなく中国の時代なんですねぇ このメーカーさんが冷蔵庫では世界一の規模とは知りませんでした。
 頼むよ、ハイアール。GDP世界第2位の実力を見せてくれ!