GW一番の驚き

 昨日で連休が終わりホッと一息のぬかびらユースです。

 今年のGWは、朝食の時に自由に飲めるコーヒーを出してみました。

 お客さんから、『朝食の時にコーヒーが飲みたい。それもインスタントじゃないヤツ』というリクエストがあったので、何割ぐらいの人が飲むのか知りたくて、試しにやってみました。
 やってみたら、じゃらんnetで予約してくれた人系統は結構飲むのに、うちに主たるお客様のユース会員さんはあんまり飲みません。
 なんか変?と思ってお馴染みさんに聞いてみたら、

 えっ、コーヒーなんてあった?』

 いやいや、あるも何もそこのテーブルに‥
 詳しく聞いてみたら、『ぬかびらYHの朝食は和食で、飲み物は番茶って決まってるから』とのこと。

 あ~、なるほど。
 いつも来る人達には、うちの朝食パターンが刷り込まれすぎてて気がつかないんだ。

 ということで、

 翌朝からは娘の書いたPOPを立ててみました。

 こういう“お客さんは分かってくれてるだろう”的な思い込みって、他にも結構あるのかもしれません。ビックリして、反省させられました

 で、肝心の朝食コーヒーは、ある程度お客さんがいるときに出してゆこうと思います。
 上のセットがあれば、自由に飲んでいいんですよ~!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。