木苺のロールケーキ

 先日の日曜日、お馴染みのお客さんに連れられ長女がピーコックスさんのパーティーに行ってきました。
 そこで『木苺摘みをさせてもらった』と言って、ボウル一杯分の木苺を持って帰ってきました。

 生の木苺なんて珍しいし、うちも暇だったので、お菓子に使ってみました。

 木苺のロールケーキ

 木苺は裏ごししないでクリームに混ぜ込んだので、種がプツプツしてるけどそれはそれで素朴でよかったかも。
 とりあえず摘んできた当人は喜んで食べてくれました。

 連れて行ってくれたOさん、ピーコックスさん、お世話になりました~

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