糠平小学校の校長先生を中心に、昨年度行った『ダムカレーコンテスト』。
面白そうだったので、30通以上の応募があった中から、第1位になったアイデアを作ってみました。
上士幌産の豆を入れた雑穀米でダムを作り、カレーのルーには上士幌の豚肉。その奥にはタウシュベツをイメージしたカボチャ。
手前は森を現した野菜類と、ぬかびら温泉を表す温泉卵という物です。
そしてせっかくなので、今夜は宿泊を止め、優勝者の方や糠平小学校の児童・先生たちに来てもらって、ダムカレーの試食会をしました。
ちなみに1位の案はこちら→
再現度、いかがでしょう？