東大雪ぬかびらユースホステルのブログです。宿のイベントや、ぬかびら周辺の見所などを紹介させていただきます。
長年使っていた包丁が小さくなってきたので、新しい包丁をAmazonで買いました。
一本はペティナイフ
メーカーと刃渡りは同じで、画像上が今回購入したもの
下が、３０年ぐらい前に今は無き春日部のイトーヨーカドーで買ったもの
こうして比べてみると、細身になっちゃったねぇ（笑）
もう一本、メインで使う牛刀も買い換えました。
こちらはメーカーも刃渡りも違うので、並べてみてもあまり意味がないから載せてないけど、やはり細くなっちゃってる。
料理している人としてどうなの？ってぐらい包丁を研いでないワタクシですが(^^; 細くなってる刃を見ると「それなりの年月お仕事してたんだね」と思うこの頃です。
それにしてもAmazonで包丁が買えるとは、便利な世の中になったものです。
GWが終わったと思ったら、そろそろお盆のご予約時期なんですね。
お盆に多いバイク乗りの皆さま、フェリーは取れそうですか～？
さて当宿のご予約についてです。
ご宿泊は３か月前の同日、例えば8/12なら5/12から受け付けております。
宿の公式HPは日付が変わったらご予約希望の送信可能となります。
但しご予約の成立は、当宿からの返信時点です。
常時メールチェックしているわけではございません。
メールはだいたい、朝は8：30頃チェックしています。
またお電話でのご予約は8：00～22：00で承っております。
というわけで、メールと電話とどちらが早く予約可能かというと、
少しだけ電話の方が早いです。
コロナ以降、シングルルームをご希望される方の割合が高くなってきました。
シングルは部屋数が少ないので、お盆のように混みあう時期は、予約開始とともに埋まる可能性が高いです。
あらかじめご承知おきください。
今年のGWも終わりましたね。
天気にやられた感のある今年のGWでしたが、何とか乗り切れてホッとしています。
そして5/6の夜に泊まってくれたのは…
お１人だけ(^^;
昨日までの慌ただしさがうそのようです。
ちなみにこんな日は、実験メニューってことで、
今夜のメインは、スペアリブとジャガイモの蒸し焼き的なものを作ってみました。
たぶん、がっつり食いたいお客さんには好評そうだけど、人数が多い時にやるのは難しいかなぁ。
あとコスト的にも課題が…
こんな感じでお客さんが少ない日は、いつもやらないメニューを作って遊んでおります。
今日から宿の営業を再開いたしました。
11月下旬まで、皆様のご利用をお待ちしています。
というわけで、
うちの駐車場でくつろぐエゾシカくん、
そろそろご移動願いま～す！
4/25からの営業再開に向け、今週はいろいろ準備を始めています。
サイクリングツアーで使っている自転車も、点検整備してもらったので土間に並べました。
ほかにも久々に自動販売機に電源を入れたり、料理の仕込みを始めたりし始めました。
毎年この時期は、「そろそろ仕事だ～」というやる気と、「仕事しないで過ごしたい～」という怠け心がせめぎ合いです。
ちなみに今のところは怠け心が８割で勝ってる(^^;
今週末には何とかやる気を起こさなきゃねぇ（笑）
いよいよ次の週末からGWですね。
ワタクシは休館中でダレているので、お客さんが来てもちゃんと仕事モードに復帰できるのか心配になってきましたw
さて現時点(4/20夜）で空いているお部屋です。
4/26 3部屋と男性用相部屋
4/27 2部屋（シングル不可）
4/28 1部屋（シングル不可）と男女別相部屋
4/29 2部屋（シングル不可）
4/30 2部屋（シングル不可）と男性相部屋
5/1 男性相部屋
5/2 男性相部屋
5/3 女性相部屋
5/4 男性相部屋
5/5 1部屋（シングル不可）と男女別相部屋
こんな状況です。
ただキャンセルも時々でています。
ご予約の参考になれば幸いです。
ご利用お待ちしていま～す！
