バイキングにしてみた

 今朝の朝食はバイキングスタイルにしてみました。ちょうど泊り合わせた元ヘルあやちゃんには、『中村屋さんに対抗ですか?』と言われちゃったけど 
 いえいえそんなことではなく、他のYHさんでバイキングのところがあり、お客さんが喜んでいたので、10年ぐらい前から『やってみたいなぁ』と思っていた企画がようやく実現です。

 まあこんな感じで10数種類のおかずを用意して、最後の方のお客さまには『ひびき(長女)の特製スクランブルエッグ』を出しました。食べた皆さ~ん、いかがでした?
 宿側としては、食事の準備や後片付けは簡単でしたが、予想通り残ったおかずの処理に四苦八苦です。何度も繰り返せばどの程度の量を出せばいいのかカンがつかめるのでしょうが、次の予定はないので、おそらく“幻の朝食”になりそうです


あや (2011年01月04日 20時48分)
初の試み、お疲れさまでした~。
個人的には、おかずの種類も量も予想以上にあってびっくりしましたこれはこれで楽しいですが、四苦八苦しているせんべぇさん達の様子が想像できるだけに少し複雑だったりします。

ちなみに、自分で盛りつけたお皿は、ひじき・生野菜・目玉焼き・ソーセージにおまけ程度のかまぼこ・伊達巻と、結局いつもの朝食とあまり変わらないラインナップになりました(笑)

せんべぇ(2011年01月12日 23時20分)
コメントありがとう!
バイキングは昔からの懸案だったので、『今度こそやろう!』と、年末から多めにおかずを作ってこの日に備えました。
でも俺の予想と、お客さんの取るおかずが違って、裏方はバタバタでした

ボスママ (2011年01月05日 08時50分)
おはようございます  ママです。。

こちらから めっちゃ食べる子が

お邪魔してたと思いますが

残りましたか?  おかしいなぁ

せんべぇ(2011年01月12日 23時22分)
めっちゃ食べる子???
誰だろう?まったく心当たりが‥‥
おかずは残るもの、足りなくなって大慌てで追加したもの、
さまざまでした。

patchy (2011年01月05日 20時31分)
初コメントです。

最近、造反組みが多いので、
「中村屋」に対抗したのか?

と私も思いました。

でも、食べ過ぎてしまって苦しかったです。

せんべぇ(2011年01月12日 23時23分)
コメントありがとうございます。
お客様には何も言わずにバイキングにしたので、
朝食に降りてきたみなさんの、『きょとん』とした顔が見れただけでもやったかいがありました

56chan (2011年01月06日 22時10分)
もう2~3回やって~~~。

中村屋さんの宿泊客を,YHの朝食料金でバイキングに逆に引きずり込んだりして・・・。

せんべぇ(2011年01月12日 23時25分)
う~~~ん、やだ~~~~。
と言いつつ、いつか不意打ちでやるかもしれません

3の沢のオブジェ

 昨日、糠平湖の3の沢(下図参照)へ行ったら、“氷のオブジェ”みたいのがありました。おそらくは糠平湖の氷が、水位の低下で湖底に乗り上げる過程でできたものでしょうが、こんなにも大きく、立派に直立しているのを見たのは初めてです。

 横から見ると、こんな感じ~。高さ120センチ、幅100センチぐらいでしょうか?湖底の岩も氷に取り込まれています。
 おそらくは太陽の光で少しずつ溶けて、氷がやせていくし、透明度も下がっていくことでしょうから、きれいなのを見るなら早い方が良いですよ。

お正月

 あけましておめでとうございます。
 今年もよろしくお願いします。

 ということで、何とか無事にお正月を乗り来ることができました。

 大みそかは、例年通り年越しそばを食べた後、お客さま有志と糠平神社に初もうでに出掛けました。この神社、いつもは誰もいないけど、大みそかの晩だけは町内会の方々が出て、お神酒をふるまっていただき、おみくじも引くことができます。財布を忘れたせんべぇは新年早々お客さまにお金を借りておみくじ引きましたが、
『末吉』やっぱ人に頼ってばかりではいけないということでしょうか‥‥

 新年の朝は、恒例の『YHおみくじ』の時間です。
 “大吉”(無料宿泊券)を引き当てたのは、

 関西からお越しのAさん。次回ご利用の時にはぜひ使ってね

 そしてある意味大吉よりも盛り上がる“大凶”(ユースで強制労働)は、

 愛知県のIさんが当選です。Iさん、新年早々ひどい目に会ったねぇ(笑)。と、なぜか他人事のせんべぇ
 しかしこの大ハズレ最近お馴染さんの間で人気のようで、昨年大凶だったMさんもひそかに2連覇を狙っていたようです

12/31の歩くスキーツアー

 今年最後のツアーはガイドセンターさんが案内して、三国峠からクロカンで下りてくるコースでした。心配していた天気も大きく崩れることはなく、まずは一安心。

 駐車場で、まずは転んだ時の立ち上がる練習から。このコース、下り坂が多く雪も深いので、転ぶと埋まるからねぇ‥

 出だしは森の中ですが、途中で広々とした斜面を下ります。みんな大丈夫かな~

 と思ったら、あら転んだ。さあ、初めの練習が役立つ時がやってきましたよ(笑)

 12人のお客さま、ご参加ありがとう。お楽しみいただけましたか?
 また来年も遊びに来てね。


あい (2011年01月04日 17時57分)
年末年始はお世話になりました^^
まるで自宅のようにのんびり過ごせました☆

この転んでる画像は、やはり私でした。
新年早々露出が多いです(笑)。

せんべぇ(2011年01月12日 23時18分)
おー、やっぱりあいさんでしたか。
今年の年越しではいちばんご活躍だったね~
ところで箱根駅伝観戦は楽しめましたか?

12/30のスノーシューツアー

 今日のツアーは、スノーシュー(西洋かんじき)で幌加(下図参照)の周辺を遊ぶというものでした。うちでは初めてのコースじゃないかなぁ?ガイドさんと5人のお客さんで、雪まみれになって楽しんできたようです。

 木のたくさん生えた急斜面を下りるなんて、スノーシューならではの遊び方ですね。

 今年も残すところあと一日。明日は今シーズン最後のツアーで『三国峠からの歩くスキーツアー』の日です。天気よ、持ってくれ~


aimee-hoku-mahina (2010年12月31日 20時13分)
楽しそうですね!今年は是非ともスノーシュー(安いやつ)買おうかと思ってはいるのですが…

今年は大変お世話になりました!
来年もなにとぞ宜しくお願い申し上げます!

せんべぇ(2011年01月12日 23時12分)
年も明けきって今さらですが
こちらこそ今年もよろしくお願いします。
スノーシュー、冬の野山で遊ぶには便利ですよ~。
ぜひ買って、ぬかびらに持ってきて遊んでね。

まりりん (2010年12月31日 21時03分)
こんばんは

今年もありがというございました。
来年は、もっとぬかびら行きますね。
あたしの部屋もあることですし。←!!!
来年も、よろしくお願いいたします。

せんべぇ(2011年01月12日 23時15分)
今日、『しゅん』の人が来てうちのロフト、じゃなかった、『まりりん部屋』の写真を撮ってゆきました。というわけで、来月号のしゅんでまりりんのお部屋を勝手に大公開、となるまもしれません。
今年もよろしくです。

12/29の歩くスキーツアー

 今日は年末恒例のクロカンツアーの日でした。『ガイドセンター』さんにガイドをお願いして、十勝三股から14の沢林道のコースへお出かけです。

 まずまずの天気の中、三股を出発。おっぱい山の方へ進みます。

 3キロぐらい行くと、道ははっきりと上り坂に。森の奥深くに分け入ってゆきます。

 おっぱい山が見える所まで行った(ようです)。
 天気予報では雪の可能性もありましたが、穏やかな天気でよかったですね。


とし@愛知 (2010年12月31日 22時18分)
ガイドセンターの河田さんにはリングのないストックがとても似合うと思いました。
結局最後まで心配していた雪も風もなく山もくっきり見えて良かったです。前日宿で「明日は八甲田山ごっこになるかも」と言っていたのが嘘みたいでした。

せんべぇ(2011年01月12日 23時16分)
大変遅いレスでごめんなさい。
年末年始は天候に恵まれ、ツアーができて良かったです。
あとはワカサギさえ釣れれば良かったのにねぇ。
また今年の終わりにお待ちしています。

12/28の糠平湖・5の沢

 本当は今日行う予定だった『偵察ワカサギ釣り』が湖の状況により中止。代わりに、5の沢(下図参照)あたりをスノーシューでお散歩してきました。

 ワカサギのために集まってくれた6人のお客さま。ゴメンね~ この冬は雪の量がまだ少なく、スノーシューで踏むと、ササが出てくるところもありました。

 5の沢の湾から見た風景。いつもワカサギ釣りで歩いて見慣れた景色のはずが、湖の水位が高すぎて全然入り江の形状をなしていません。遠く黒く見える所は、薄い氷が張ったようです。手前の雪原も湖の上で、こっちは岸辺の近くで10センチぐらいの氷、かな?おっかなくてあまり遠くまでは行けませんでした。

 帰りは士幌線の5の沢アーチ橋を渡ってみました。

 そのご、『幌加旅館』で温泉入浴する組と、『三股山荘』でお茶する組に分かれ、のんびりしてからユースに戻ってきました。


56chan (2010年12月28日 17時07分)
偵察ができなかったのは残念ですが、昼間から温泉につかりあとはYHでのんびり。
昼食後、この書き込みの時間まで熟睡・・・。
かつて、道内に「リハビリユース」と呼ばれていた場所がありました(休館中)。きょうはそれを思い起こさせてくれました。

せんべぇ(2010年12月29日 00時11分)
ゆっくりお休みいただけたようで、よかったです。
来年こそは、偵察ワカサギできるといいですね。