珍しいおイモ

 この時期は例年、父親が作っている野菜が届く季節です。うちの父は変な野菜を見つけると作ってみたくなる性分らしく、今年も見たことがないジャガイモが届きました。なんか濃い紫色しているんですが皮むいても紫だし‥‥
 たぶん、シャドークィーンという品種のいも。最近作るようになったみたいです。せっかくなのでこの毒々しさを生かして(笑)、ポトフに入れてみました。

いかがでしょう?

 ちなみにこのイモはすべて食べてしまったので、残念ながらお泊りいただいても、もう試食はできませ~ん


aimee-hoku-mahina (2010年07月17日 10時57分)
美味しそうです~☆紫のおいも~☆
いいですね、色々食材が届くなんて☆

私は…ビートが欲しい…

せんべぇ(2010年07月17日 14時14分)
なんかカラフルでしょ(笑)
時々届く父親からの野菜便は、何か変なものが入っていないか毎回ドキドキです。

かおり (2010年07月17日 13時11分)
う〜ん。

いつものポトフのが美味しそうだなぁ。
ポテトサラダとかにしたほうが良さそうな気がしますね。

せんべぇ(2010年07月17日 14時16分)
う~ん、確かに
薄くきざんで水にさらして、普通のいもと一緒にドレッシングで和えた方がきれいだったかなぁ?あるいはじゃがピリカ的に揚げるのも良かったかもしれません。
来年届いたら、やってみます。

麦秋

 買い出しに音更まで車で行ってきました。十勝平野は小麦もだいぶ色づいているんですね。“山”にいるから気がつかなかった
 この7月は、ジャガイモの白や紫、小麦の黄色、防風林や畑の緑と色彩が豊かで大好きな時期です。皆さんもドライブに来ませんか?できれば国道をそれて、のんびり車を走らせると気持ちが良いですよ。

7/14のサイクリングツアー

 2日続けてサイクリングツアーを行うことができました。昨日に比べると薄い雲が広がり、天気的にはややつまらないですが、おかげで日焼けの心配も少なく走りやすい条件だったと思います。(この時期晴れると、一気に日焼けするからねぇ)
 7月も中旬に入り、バイクでツーリングしている人も目立つようになってきました。今日も送迎の途中でぐいぐい抜かされたけど、今年は日中でもエゾシカを道端で見ることが多い気がします。ライダーの皆さん、運転には注意してね。
 


どろりん (2010年07月15日 19時37分)
日焼けしてお風呂入っちゃうと
ホントあいたたたですからね
北海道だから日焼けしないだろうと思っていましたが
とんだ間違いでございました

せんべぇ(2010年07月17日 14時12分)
北海道は空気が澄んでいるし、ぬかびらは標高もちょっとだけ高いから、紫外線がきつい気がします。
でも、そんな日やけができる時期って一年のうちわずかだから、ちょっと嬉しい気持ちもあります。

aimee-hoku-mahina (2010年07月17日 10時57分)
次回は是非ともサイクリングするぞ~!!!

せんべぇ(2010年07月17日 14時14分)
ぜひ、お待ちしておるぞ~!!!

7/13のサイクリングツアー

久々に、お客さまのご要望と天気がかみ合い、サイクリングツアーに行くことができました。三国峠から見る山から雪がほとんどなくなりましたね。今日は晴れて気温も高すぎず、外にいるのがとても気持ちいい日でした。でも、風が向かい風だったので、サイクリングツアーのお客様は大変だったみたい

十勝三股のルピナスも終わり、元森林鉄道の機関庫(下図)は夏草に埋もれていました。

こんな天気、ずっと続けばいいのになぁ‥


aimee-hoku-mahina (2010年07月14日 00時19分)
いいなぁ〜!
今度は是非ともサイクリングツアー参加します☆

元機関庫って、これ、三股山荘のすぐそばですよね?今度見てみようっと☆

せんべぇ(2010年07月15日 00時06分)
そうですねぇ。三股山荘の北側にある建物です。壊れかけ具合がせんべぇの心をくすぐり、時々写真に収めています。

びーご (2010年07月14日 11時04分)
ルピナス、終わってしまいましたか。
帰ってきてから一週間経ちましたが、
仕事のやる気がイマイチです。

せんべぇ(2010年07月15日 00時11分)
今年のルピナスはびーごさんがいらっしゃった時がちょうど見ごろでしたね。
それより“やる気が出ない”とは心配でございます。上士幌の魅力が体から抜けきっていないのでは?迎え酒ではございませんが、いっそ気分転換に、“今月もぬかびらに旅行にくる”というのはいかがでしょう

開業前夜

 12月に入ると建物の工事もほぼ終わり、開業のための備品もそろいました。開業の一週間前には、ためしに泊ってみたいという方がいらっしゃり、試験営業もしてみました。

 そして開業予定日が近づくと、たくさんの方々からお祝いが届き始めました
 今まで書いてきたように、自分が宿をやるためにいろんなところでお世話になりながら、必要だと思った分の仕事を覚えたらあっさり次のところへ移るという、普通に考えれば自分勝手な事をしまくってきました。そんな私に皆様からお祝いをいただけるとは、正直思ってもいませんでした。なもんで、凄くうれしかったです ホント、ここまで来れたのは『いろんなことに恵まれていたんだな』と気づかされた一瞬でした。
 糠平の人たちからもお祝いいただき、(ほとんど飲まない俺なので)調理用に使っていったら、無くなるまでに1年以上かかるぐらいお酒をもらいました。最後に使っていたお酒、たぶん酢に近かったんじゃないかなぁ


がちゃ@東京 (2010年07月14日 23時00分)
開業おめでとう!! ( ・_・)。∠※PON!。.:*:・’°☆。.:*:・’°★°’・:*

せんべぇ(2010年07月15日 00時13分)
ちょっと、はやっ(笑)
次回はまさに開業のことなんだけど、なんかうまく書けずにおりまする。いっそこのコメントをいただいたことだし、how to makeせんべぇは終了しようかなぁ。

やま (2010年07月15日 09時47分)
いやいや、まだまだ。そんな簡単には終わらせません!

奥さんとの出逢いとか、いろいろ聞きたいこともあるし・・・

せんべぇ(2010年07月17日 14時10分)
厳しいっすね~
でも、さすがにうちも忙しくなってきたんだよ~。もうあと1回ぐらいで勘弁してください

“にわか”お弁当屋さん

 10年ぶりぐらいかなぁ?頼まれて仕出し弁当を作りました。

こんな感じ~

『せんべぇさん、このお弁当のテーマは何でしょう』
『冷蔵庫の在庫処分です
『‥‥。揚げ物がないようですが、やはりお客さまのヘルシー志向に合わせて作られたんですね』
『いや、めんどくさいから

う~ん、こんなやる気のない弁当を食べてみたい方がもしいたら、どうぞご注文を。
ヒマなら作りま~す。


北海道大好き@おっちゃん (2010年07月11日 23時52分)
せんべぇさん!こんばんは!せんべぇさん、こんなに美味しそうなお弁当作ってくれちゃうの?今度行く時はお願いしちゃうかな? 北海道行きたい症候群はかなりの重症で暇があれば 北海道地図ばかり眺めています。次回は10月にお邪魔虫する予定で〜す!

せんべぇ(2010年07月12日 22時56分)
こんばんは。コメントありがとうございます。
美味しそうに見える?だとしたら、最近買ったデジカメが性能いいからですよ。料理モードで撮ると色がきれいだねぇ(笑)
では、また秋においでになるのを楽しみにしています。

ねこん (2010年07月12日 21時31分)
やる気がなくて、こんなん作られた日には、毎日弁当作ってる自分の立場がありません。

せんべぇ(2010年07月12日 23時03分)
ねこんさんは毎日お弁当作っているんですか!あら、カワイイ(笑)
あれは週末向けに作って余ったおかずをテキトーに詰め込んだだけなんですよ 実物見たらきっとがっかりするような代物です。

帽子をいただく

 先日ガイドセンターに行ったら、ガイドの木村君に『せんべぇさん、帽子いる?』と聞かれました。
 『帽子 なんで???』
と思っていたら、見せてくれたのがこれ

 おおっ 全酪連の帽子ではないですか 私が学校を出て最初に入った会社の帽子を、このぬかびらで見られるとは思いませんでした。うれしー、すげーうれしー ってことで、ちゃっかりいただいてしまいました。この秋の高原温泉ツアーはこの帽子で行こうかな?

 3年で勝手に辞めちゃった会社なのに、名前を見かけるとなんかとてもテンションが上がる自分が不思議です


aimee-hoku-mahina (2010年07月12日 00時08分)
この度は本当にお世話になりました☆
楽しかったです☆
また近いうちに伺います☆

おっ!やっぱりせんべいさんが素敵で良い人だからですね☆

せんべぇ(2010年07月12日 22時59分)
ご利用ありがとうございました。
しかし、aimeeさんが糠平に来るといろんな人達が声かけてましたね(笑) いや~人気者ですねぇ
また頑張ってお休みとって遊びに来てください。
お待ちしていま~す

aimee-hoku-mahina (2010年07月12日 00時10分)
すみません!せんべいで打ってしまいました(笑)