あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願い申し上げます
昨年来、うちもコロナに振り回されておりますが、そんな時だからこそできる事を探してみました。
という事で、今年のおせちはオーダーメイド
大晦日の夜にお客さんにメニュー用紙を渡して、欲しいものを記入してもらう方式です。
そして今朝の食事は、
お客さんごとに希望のおかずを盛り付けて提供しました。
希望のおかずなので‥‥
黒豆3皿とかいう”偏った”ご注文も（笑）
やってみるとお客さんの好みって人それぞれだけど、トータルで見れば意外にバランスイイもんだねぇ。唯一の例外は伊達巻の人気がなかったこと。お正月と言えば伊達巻と思っていた俺は
でした～。
ただ当然ですが、盛り付け担当の奥さんはてんてこ舞い。こんなことは6人しかお客さんがいないからできた、激レアな体験でした。まあ、来年もお客さん来なかったらやれますけど‥‥