お客さんには全く関係ない話ですが（笑）
我が家のルーツ（俺の父方）は、新潟県上越地方で代々続く農家です。
そのため当宿のお米は、開業以来いとこが作っている新潟米を使っています。
「キヌヒカリ」から始まって、現在は「こしいぶき」と「ミルキークイーン」のブレンド米を使っておりました。
が、
いとこの田んぼで植える品種が変わり、今年度からは新しいお米になります。
「にじのきらめき」と「ミルキースター」のブレンド米だそうです。
うちの在庫量からいくと、11月から新しいお米になると思います。
どんな味かなぁ？
何より、一番オレが楽しみです☺