カテゴリー: 宿のことなど

　今日は運良くツアーが途切れたので、帯広まで食品衛生の実務講習会に出かけてきました。
　せんべぇさんは“かなりナンチャッテだけど”調理師免許を持っているので、今までこういう会には行かなくてすみましたが、最近は法律も変わって受講させられるんですね。

　というわけで会場に行ってみると、80人ぐらいかな？何となく同じにおいのする（笑）沢山の人が来ていました。

　こんなテキストをもとに、最近の食中毒事情とか教えてもらいました。

　行く前は１００％義務で嫌々でしたが、聞いてみると改めていろんなことを考えさせられますねぇ。
　とりあえずはお客の皆さん、俺の握ったおにぎりはなるべく早く食べましょう

　先日三股山荘さんと打ち合わせして、初夏の三股山荘ディナーの日程を決めてきました。

　①　５月２４日（土）
　②　６月１３日（金）

　の２回開催します。
　料金は今回から、１泊２食で7,300円とさせてください。
　ご予約はそれぞれ３ヶ月前から承ります。

　昨年５月のツアーの様子。
　この時期は日が長いから、着いた時にはまだ明るいです。
　ご参加お待ちしていま～す

　先週、美瑛のお宿『星の庵』の奥さまがスタッフの方と泊まりに来てくれました。
　以前から遊びに来てくれる方で、いつも何かおいしいものをいただくのですが、
　今回は、どっさりキノコをもらいました～

　そこでさっそく、

　オリーブオイルとビネガーでイタリア風？のマリネにしてみました。
　とはいえ、ちゃんとしたところで食べたことがないから、『これで味はいいのか？』と疑問に感じつつお客さんに出してるワタクシ‥

　まあ、残ってこないから大丈夫だろう

　なんて思いつつも不安だったけど、ちょうど遊びに来てくれた元ヘルかおりちゃんに食べてもらったら、OK出ました。うん、彼女は美味しいもの沢山食ってるから、大丈夫そうです。

　というわけで、うちにしたら珍しいメニューやってみました。あと２回ぐらい出せるかな？

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　大変申し訳ございませんが、下記の３日間をお休みさせていただきます。

　　3/16(日),3/17(月),3/24(月)

 

　先日からヘルパーさんが来てくれました。

　19歳の大学生、ゆうせい君。
　宿を始めたころは、ヘルパーさんとはいっても自分と同世代でしたが、ゆうせい君のお母さんは俺より年下ようで、なんかもう『ついにこの日が来たか！』って感じ。

　それはともかく、ぬかびらYHはじまって以来、年越しヘルパーとしては初めての男子です。
　年末年始は古くからのお馴染みさんが多いから、がんばってねぇ～！
　いろんな意味で

　来年4月からの消費税増税に伴い、4月1日ご宿泊分より宿泊料金の変更、（つーか値上げです。すみません）をさせていただきます。

　詳しいことはホームページの宿泊料金コーナーをクリックすると、現在の料金のページに“2014年4月1日からの料金”という案内が出ますので、更にそこをクリックしてください。

　ちなみに値上げ幅は、宿泊料金本体が100円、夕食代が50円です。つまり1泊2食で150円ほど値上げさせていただきます。
　ごめんね～。

　休館中の日常は、すご～くゆるやかに流れます。

　今日は洗剤やシーツをしまっている部屋？の整理をしていました。
　とりあえず全部物を出してみたら‥

あるわあるわ
ここに写っている以外にも、たくさん出てきました。
良く仕舞ってあったねぇ。っていうか、もう一度元に戻せるのか（笑）

いらないものを選り分けて、必要なものを仕舞ったら一日が終わりました。
ああ～、なんかノンビリです。