日: 2010年6月30日

　早めの進行で行くはずだったこのコーナー、気がつけば６月末になってもまだ終わらん　他のブログより書くのに時間がかかるので早く終わらせたいなぁ‥‥　ということで、続きです。
　民宿谷崎さんを譲ってもらう計画は頓挫しましたが、せっかく上士幌の人と“細ーーーーい”お繋がりができたので、それからも仕事の休みの時など、『良い情報がないか？』『せんべぇを忘れないでね』という魂胆で役場へお伺いしてました。

　また『ランチョ・エルパソ』の方は働いて３年近くが過ぎ、定番メニューはだいたい作らせてもらえるようにもなりました。自分は民宿をやりたかったので、洋食を極めて行くというよりは、ある程度何でも作れる方が将来の役に立つだろうということで、そろそろ違うお店で勉強しなおす時期に感じておりました。そこで１９９６年の３月から、音更町木野の海鮮居酒屋『蔵』さん（ハピオの中のお店です）で働くことになりました。

　でもって、和食的なことをまた一から覚え始めた矢先、一度はあきらめかけた『民宿谷崎』の建物を“売ってもいい”というお話が　これは、ついに砂漠のノミ（6/6のブログを見てね）にもチャンスが回ってきたのかと、我ながらかなりテンションが上がってまいりました。

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