珍しい野菜

　娘が持っている野菜、なんだか分かりますか？
　上士幌の高橋農場さんから頂いた『バターナッツ』というかぼちゃです。見た目は肌色のひょうたんみたいですが、切るときれいなオレンジ色をしています。味は名前の通りちょっとクリーミー感じで、普通に煮物にするよりはポタージュスープとかが良いようです。
　というわけで、昨日スープ用に仕込んでみました。運が良い人には当たるかもね

　以上、『野菜って同じ品種でもいろいろあるなぁ～』というお話でした。