珍しい野菜

 娘が持っている野菜、なんだか分かりますか?
 上士幌の高橋農場さんから頂いた『バターナッツ』というかぼちゃです。見た目は肌色のひょうたんみたいですが、切るときれいなオレンジ色をしています。味は名前の通りちょっとクリーミー感じで、普通に煮物にするよりはポタージュスープとかが良いようです。
 というわけで、昨日スープ用に仕込んでみました。運が良い人には当たるかもね

 以上、『野菜って同じ品種でもいろいろあるなぁ~』というお話でした。

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