バイキングにしてみた

 今朝の朝食はバイキングスタイルにしてみました。ちょうど泊り合わせた元ヘルあやちゃんには、『中村屋さんに対抗ですか?』と言われちゃったけど 
 いえいえそんなことではなく、他のYHさんでバイキングのところがあり、お客さんが喜んでいたので、10年ぐらい前から『やってみたいなぁ』と思っていた企画がようやく実現です。

 まあこんな感じで10数種類のおかずを用意して、最後の方のお客さまには『ひびき(長女)の特製スクランブルエッグ』を出しました。食べた皆さ~ん、いかがでした?
 宿側としては、食事の準備や後片付けは簡単でしたが、予想通り残ったおかずの処理に四苦八苦です。何度も繰り返せばどの程度の量を出せばいいのかカンがつかめるのでしょうが、次の予定はないので、おそらく“幻の朝食”になりそうです


あや (2011年01月04日 20時48分)
初の試み、お疲れさまでした~。
個人的には、おかずの種類も量も予想以上にあってびっくりしましたこれはこれで楽しいですが、四苦八苦しているせんべぇさん達の様子が想像できるだけに少し複雑だったりします。

ちなみに、自分で盛りつけたお皿は、ひじき・生野菜・目玉焼き・ソーセージにおまけ程度のかまぼこ・伊達巻と、結局いつもの朝食とあまり変わらないラインナップになりました(笑)

せんべぇ(2011年01月12日 23時20分)
コメントありがとう!
バイキングは昔からの懸案だったので、『今度こそやろう!』と、年末から多めにおかずを作ってこの日に備えました。
でも俺の予想と、お客さんの取るおかずが違って、裏方はバタバタでした

ボスママ (2011年01月05日 08時50分)
おはようございます  ママです。。

こちらから めっちゃ食べる子が

お邪魔してたと思いますが

残りましたか?  おかしいなぁ

せんべぇ(2011年01月12日 23時22分)
めっちゃ食べる子???
誰だろう?まったく心当たりが‥‥
おかずは残るもの、足りなくなって大慌てで追加したもの、
さまざまでした。

patchy (2011年01月05日 20時31分)
初コメントです。

最近、造反組みが多いので、
「中村屋」に対抗したのか?

と私も思いました。

でも、食べ過ぎてしまって苦しかったです。

せんべぇ(2011年01月12日 23時23分)
コメントありがとうございます。
お客様には何も言わずにバイキングにしたので、
朝食に降りてきたみなさんの、『きょとん』とした顔が見れただけでもやったかいがありました

56chan (2011年01月06日 22時10分)
もう2~3回やって~~~。

中村屋さんの宿泊客を,YHの朝食料金でバイキングに逆に引きずり込んだりして・・・。

せんべぇ(2011年01月12日 23時25分)
う~~~ん、やだ~~~~。
と言いつつ、いつか不意打ちでやるかもしれません

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